Ar Maen Hir (Menu)

15 bis Rue du Prieuré, Locronan
+33 2 56 10 18 37

Entrée
Crème de champignons, chantilly aux herbes et crumble de parmesan
7
Mi-cuit de thon mariné au sésame, guacamole et vierge à l'huile d'olive
10
Raviole de joue de boeuf français confit au cidre et purée d'oignons doux
9
Plat
Pêche du jour riz sauté au saté et oignons caramélisés farcis aux légumes d'été
15
Rond de veau et légumes comme une blanquette lié à la chataigne
18
Liguinie au caviar d'aubergine, olives, tomates confites et basilic
12
Dessert
Ile flottante maison croustillante au caramel au beurre salé
6
Mousse au chocolat à la fève de tonka et oranges, crumble de sarrasin
7
Mille feuille de crêpe dentelle crème de noisette et poire à la vanille
9

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