La Ferme Saint Michel (Menu)

Route du Mont-Saint-Michel, Mont-Saint-Michel
+33 2 33 58 46 79

Entrées - Les Spécialités De La Ferme
Mille-Feuille De Légumes Marinés
12
L’Œuf Parfait De La Ferme Sur Crémeux De Carottes Et Chips De Chorizos
12
Velouté De Légumes Des Polders
10
Croustillants D’Agneau De Pré-Salé Sur Bisque De La Mer
17
Foie Gras Du Chef
21
Tartare De Crevettes, Vinaigrette D’Agrumes Et Coleslaw
17
Gravlax De Maquereau Et Saumon Label Rouge Avec Chantilly Agrumes Maison
19
Les Fruits de Mer
6 Huîtres Creuses N°3
17
Assiette De 7 Crevettes Avec Mayonnaise
12
Nos Poissons
Maquereau Rôti Et Tagliatelles De Carottes
19
Filet De Bar Rôti Sur Risotto À L’Encre De Seiche
26
Nos Viandes
Suprême De Volaille De La Ferme, Sauce Foie Gras
24
Côte De Porc Sauce Diable
19
Cocotte De Poulet De La Ferme Au Cidre
17
Gigot D’Agneau De Pré-Salé Cuit Au Beurre
31
Trio De Côtes D’Agneau De Pré-Salé Grillées
34
Pièce De Bœuf Grillée (180 G Minimum)
24
Portion De Frites Maison
3
Desserts
Croustillants De Chèvre Au Miel Et Noisettes
9
Camembert Au Lait Cru Pané
11
Pain Perdu Aux Pommes Flambées Au Calvados Avec Glace Vanille
10
Mont Flottant Sur Mousse D’Agrumes
11
Cœur Coulant Chocolat Et Sa Glace Vanille Ou Caramel Beurre Salé
12
Tarte Tatin Pommes – Poires Revisitée
12
Pont D'orson
12
Moelleux Aux Pommes
9
Coupe 2 Boules
8

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