La Table D’hôtes Du Hameau Fleur De Pierres (Menu)

Route de Gordes, Murs
+33 4 32 50 35 59

Entrée
Le Foie Gras de Canard Mi Cuit , Fait par nos Soins , Confiture de Figues et son Pain d'Epice
La Maraichère de Tourteau sur un Tartare d'Avocat , Crème Citronnée
Le Risotto Crémeux et ses Belles Gambas , Sauce chorizo
Plat principal
Le Dos de Bar ,ses Légumes Confits et Crème de Carotte à la Cardamone
Le Suprême de Volaille farci , Légumes Printaniers et son Jus de Viande
Le Dos de Cabillaud , Confit de Choux Rouge Aigre Doux et son Jus d'Arêtes
Dessert
Le Mille Feuilles de Tuiles Nougatine, Mousse Mascarpone et Framboises, Glace à la Rose
Le Fondant au Chocolat et sa Glace Yaourt
Les Abricots Rôtis sur un Financier Accompagnés de Glace à la Lavande
Drinks
Bottle of water
3
Coffee
2

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