La Terrasse (Menu)

L'INSTANT DU PARTAGE(entrée a partir de 2 pers))

DUO IBERIQUE chiffonade de jambon,chorizo ,pan con tomate,légumes grillés et parmesan

LA CAGETTE tempura de maquereaux, hareng au curry, crevettes grises sautées au beurre, terrine de campagne, langouille de Brière

ENTREE

CEVICHE DE GAMBAS Avocats, pomelos et oignons rouges

STEAK DE PASTEQUE GRILLE Melon à la coriandre, purée d' avocat et crackers de riz au wasabi

POKE BOWL DE THON avocat, sesame, wakame, quinoa rouge bio, oignons et soja

L' INSTANT DU PARTAGE( plat a partir de 2 pers)

COCOTTE DE CALAMARS Piperade et riz Camarguais

COTE DE BOEUF (800 grammes) Os a moelle, jus de cuisson et pommes grenailles

HOMARD ROTI (env 500 grammes ) Ecrasé de pommes de terre et beurre nantais

PLATS

PAVE DE THON SNACKE Avocat, pomelos et mangue

COCOTTE DE COQUILLETTES Jambon blanc au torchon et truffe

BO BUN AU POULET Nem de volaille, vermicelle de riz, sauce nuoc mam et condiments

PICATTA D'ONGLET DE VEAU Jambon sec, mozzarella ,linguine, farandole de légumes , sauge et marsala

SURF AND TURF Boeuf, langoustine et aioli à l' orange

L'INSTANT DU PARTAGE (dessert a partir de 2 pers )

ECLAIR AU NUTELLA Fraises tagada et crocodiles a grignoter

TIRAMISU Amaretti et sorbet limoncello

DESSERT

TARTE AU CITRON YUZU MERINGUEE

FRUIT BOWL Glace au yaourt et fruits rouges

THE OU CAFE GOURMAND

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