Gnocchi fritti e Tigelle
Porzione gnocco fritto 6 pz
3
Porzione tigelle 6 pz
3
Porzione mista
3
Gnocchi / tigelle al pezzo
0
Taglieri di affettati
Prosciutto crudo D.O.P. , Prosciutto cotto, Mortadella di Bologna I.G.P, Pancetta, Salame, Lardo alle erbe.
9
Taglieri di formaggi
Parmigiano Reggiano D.O.P. , Squacquerone D.O.P.
12
Pecorino, Gorgonzola, Taleggio, Tomini.
12
Servito con marmellata, miele, mostarda e noci.
12
Le Farciture
Parmigiano Reggiano 24 mesi D.O.P.
2
Squacquerone di Romagna D.O.P.
2
Pesto di lardo emiliano fatto in casa
2
Tris di farciture
4
Degustazioni
Parmigiano 24 mesi D.O.P. con Aceto Balsamico I.G.P.
4
Ciccioli montanari degli Appennini Modenesi
3
Parmigiano Reggiano D.O.P. e Aceto Balsamico di Modena I.G.P.
10
Antipasti
Parmigiano
4
Ciccioli montanari
3
Burrata
7
Primi Piatti
Lasagne alla Bolognese
11
Ragù, besciamella, parmigiano
11
Goccia D'Oro Ferrarese
11
Funghi trifolati, cotto, emmenthal, besciamella, parmigiano
11
Lasagne estive vegetariane
11
Broccoli, peperoni, zucchine, carote, besciamella, parmigiano
11
Lasagne cremose agli spinaci
11
Spinaci, prosciutto cotto, besciamella, parmigiano
11
Piatti freddi di carne con 3 tigelle
Prosciutto crudo D.O.P. con scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi D.O.P. , Aceto Balsamico di Modena I.G.P., insalata, pomodorini e semi tostati misti.
Arrosto di tacchino con scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi D.O.P. e Aceto Balsamico di Modena I.G.P. , insalata, pomodorini e semi tostati misti
Roastbeef con scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi D.O.P. , Aceto Balsamico di Modena I.G.P., insalata, pomodorini e semi tostati misti.
Bresaola I.G.P. con scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi D.O.P. , Aceto Balsamico di Modena I.G.P. , insalata, pomodorini e semi tostati misti.
Con Squacquerone
13
Con burrata
15
Carpaccio di Pesce con 3 tigelle
Carpaccio di Salmone
12
Carpaccio di Tonno
13
Carpaccio di Spada
14
Vinaigrette a scelta:
Vini Rossi
Lambrusco Salamino D.O.P. secco
12
Lambrusco Salamino D.O.P. amabile
12
Lambrusco di Sorbara D.O.P.
12
Lambrusco Grasparossa D.O.P. secco
12
Lancellotta dell' Emilia I.G.P.
12
Vini Bianchi
Pignoletto D.O.P.
14
Chardonnay Emilia I.G.P. Il Castello
14
Bibite
Acqua 0.75 cl
2
Coca Cola 33 cl
3
Coca Cola Zero 33 cl
3
Fanta, Sprite 33 cl
3
The limone o pesca 33 cl
3
Birre da 33 cl
Poretti 4 luppoli - Lager
4
Poretti 6 luppoli - Bock Rossa
4
Poretti 3 luppoli - Non filtrata
4
Dolci tipici
Tiramisu' moderno
4
Torta di riso
4
Mascarpone con nutella
4
Zuppa Inglese
4
Torta tenerina
4
Semifreddo al nocino
4
Stracchino della Duchessa
4
