Mozzarella bar
Mozzarella di bufala
7
Mozzarella di bufala affumicata
7
Bocconcini di mozzarella di bufala
7
Ricotta di bufala
7
Stracciatella pugliese
7
Burrata pugliese
7.5
Small plates
Prosciutto crudo
7
Bresaola
14
Capocollo
7
Crocchette di scarola e alici
7
Caprese rivisitata
9
Hummus di barbabietola
6.5
Verdure di stagione
7
Mozzarelline fritte
6.5
Lievitati
Focaccia origano
6
Focaccia pomodori datterini
7
Crostini
9
Degustazioni
Gran degustazione di mozzarelle
35
Selezione di salumi
18
Piccola degustazione
10
Degustazione mozzarella bar
39
Insalate
Tomino grigliato
14.5
Bresaola di chianina
17.5
Pollo nostrano
17
Verdure grigliate e al forno
13
Quinoa
13
Filetti di tonnetto alletterato
14.5
Pizza
Bufala DOP
12
Verdure
12.5
Burrata e pomodorini
15
Crudo di parma DOP
15
’nduja di spilinga
14
Zucca e tartufo nero
15
Capocollo di martina franca
15
Mortadella favola gran riserva
15
Formaggi
14
Calzone
14
Pasta e zuppe
Schiaffoni
12
Ravioli freschi
14
Cacio e pepe
12.5
Pappardelle
14
Tagliolini
17
Lasagnetta
14
Vellutata di cavolo nero
11
Crema di zucca
11
Secondi
Burrata burger
19
Petto di pollo nostrano
15.5
Tagliata di chianina
26
Parmigiana di melanzane
13
Dolci
Tiramisù
4
Torta caprese
4
Semifreddo all'amaretto
7
Panna cotta alla nocciola
4
Affogato al caffè
5
Gelato
7
Macedonia
7
Degustazione di dolci
9.5
