Restaurant Anne & Matthieu Omont - Hotel De France (Menu)

1 rue Marx Dormoy, Montmarault
+33 4 70 07 60 26

Entrée
L'oeuf Bio parfait, gaspacho de tomate au pesto
19
Le Foie gras mi-cuit du Domaine de Limagne accompagnement selon saison
29
Plat
La truite \"ikijime\" de Valentin sauce Dubarry et sommités de chou fleur
28
Le carré de veau cuit en croûte de sel, jus réduit et légumes du moment
34
Dessert
Verrine de saison
14
Trilogie de crèmes brulées
15
Assiette de macarons et billes de sorbets
13

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