Restaurant Aux Saveurs De Thais Sorigny (Menu)

Domaine de Thais - Parc d’activités Isoparc, Sorigny
+33 2 47 22 08 74

Entrée
Œuf parfait dans un velouté de courge au lait de coco et curry breton, champignons de saison
15
Foie gras maison, poire pochée, pain d’épices
15
Saumon d’Ecosse en gravelax aux agrumes et anis, rémoulade de céleri, vinaigrette relevée
15
Plat
Pavé de sandre, choucroute de Sancerre, petits légumes persillés, sauce hollandaise du Chef
22
Suprême de pintade à la crème d’Estragon, mousseline de carotte, dauphinettes au parmesan
22
Filet de bœuf français, fondue d’oignons au Chinon et rions, purée de pommes de terre à l’ail
22
Affinés du moment
Sainte Maure de Touraine, Comté 12 mois, galet de Loire, salade aux éclats de Noix
7
Dessert
Mi-cuit chocolat à l’orange et Grand Marnier, crème glacée vanille de notre artisan
7
Bananas split dans sa version 2020
7
Café ou Tisane ou Thé Gourmand selon l’inspiration du moment
7

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