Restaurant Du Domaine Le Roure (Menu)

route de Saint Paul, Châteauneuf-du-Rhône
+33 4 75 90 93 64

Forret
Millefeuille farci d'un chutney de tomates et d'une purée d'avocat, rafraîchi d'un duo de sorbet tomate basilic et Clairette de Die
18
Tartare de saumon frais sur un taboulé de quinoa
21
Feuilleté de langoustines sur fond de tapenade, tonates juste confites, mesclun aux herbes de Provence
26
Hovedret
Souris d'agneau confite aux herbes de Provence, quenelles de pommes de terre à la truffe, roulé de courgettes, de tomates et oignons
36
Suprême de pintade aux abricots confits, julienne de carotte et cassolette de gratin de pommes de terre à la crème d'ail
26
Saint Jacques et gambas grillées sur une nage de carottes crémeuses, pousses d'épinard
36
Dessert
Faisselle de fromage blanc au coulis de fruits rouges
10
Fondant au chocolat et aux chataignes, crème anglaise
13
Cervelle de Canut
10

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