Restaurant Saudade (Menu)

20 rue du General Leclerc, Versailles
+33 1 30 21 23 43

Forret
Beignets de Morue, mousseline de haricot cornille et son aïoli
18
Ceviche de Morue
18
Jambon cru Pata Negra, 18 mois d'affinage, et fromage crémeux de brebis de montagne
23
Hovedret
Morue confite, risotto aux olives, sauce foie gras
25
Poulpe rôti, recette "A lagareiro" à l'huile d'olive,ail et laurier, pommes de terre écrasées
29
Burger de cochon de lait éffiloché, fromage des açores "Limiano" gratiné, frites maison
30
Dessert
"Torta de Azeitao" - tarte roulée et crème aux oeufs, parfum de canelle, aux pommes caramélisées
11
"Pao de lo" - comme une génoise, légère, moelleuse et crémeuse... aux framboises fraîches et miel
11
Pastel de nata - chantilly aux café et ginja, glace canelle
11

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